Электронный каталог

производство консервов

Найдено записей:  6

1. Текст. материал (печ.)Производство рыбных консервовБарбаянов Константин Александровичучебное пособие для технологических специальностей высших учебных заведений пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1967. - 339 с. : ил.
2. Текст. материал (печ.)Технохимический контроль консервного производстваМарх Александр Тевьевичучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология консервирования"Москва: Агропромиздат, 1989. - 303, [1] с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукцииучебник для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности 2705 "Хранение и переработка плодов и овощей"Москва: Агропромиздат, 1992. - 351, [1] с.
4. Текст. материал (печ.)Технология мяса и мясопродуктовучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясных продуктов"Москва: Агропромиздат, 1988. - 575, [1] с.
5. Текст. материал (печ.)Общая технология пищевых производствучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Машины и аппараты пищевых производств"Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 359, [1] с. : ил.
6. Текст. материал (печ.)Оборудование консервного производстваГореньков Эдуард Семеновичпереработка плодов и овощей : справочникМосква: Агропромиздат, 1989. - 255, [1] с. : ил.

Алфавитный указатель